乳酪 起司 一樣嗎？

乳酪和起司的區別

在日常生活中，「起司」、「乾酪」及「芝士」等術語均源自英文單詞「Cheese」。儘管市場上各式各樣的起司產品名稱繁多，常常會讓消費者混淆乳酪與起司的不同，但根據台灣政府的法律規定，只有用起司塊或乾酪原料製成的食品才可以標示為「乳酪」。因此，實際上兩者都是指相同的食品。