乾海帶可以放多久？

乾海帶的保存方法

至於海帶的保存方式，乾海帶應該儲存在密封狀態下，放在通風且乾燥的環境中，這樣在室溫下可保存約6個月；而濕海帶在清洗去除沙子或其他雜質後，需在沸水中燙煮10秒，這能殺死酵素以防止其活性。隨後，將其放入冷水中（冰水最佳）冷卻至室溫（約30度C），接著將水分瀝乾。濕海帶可以在冷藏（7度C）下保存2至3天，或者在冷凍（負18度C）條件下保存1個月。