乾鮑魚可以煲湯嗎？

關於乾鮑魚煲湯的選擇

近年來，大家常見的鮑魚品類包括乾鮑、青邊鮑，還有十分方便的罐頭鮑。青邊鮑一般是用來煲湯的，但其實也可以用來炆煮。對於小家庭來說，可以利用電飯煲來炆煮青邊鮑，並不一定要選擇特別大隻的，選擇一斤十幾個的，就能享受到鮮美的味道，亦非常美味。