五花肉是哪個部位?

五花肉是哪個部位?

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五花肉的來源部位

五花肉是來自豬的腹部,因其豐富的油脂和嫩滑的口感而備受喜愛。這種肉類可以切塊用於控肉,切片涮煮,或是製作成培根。該部位也包括肋骨,有些帶有軟骨的肋骨及帶骨的肋小排,這兩者都非常適合用來熬製湯品,而後者則更適合用於烤制肋排!

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