人造奶油為什麼不好？

人造奶油的缺點

人造奶油因為方便使用且口感順滑，加之它是「植物性」的產品，因而在大眾心目中享有一定的好評。然而，它的生產過程中經過氫化處理後會產生反式脂肪酸，如果攝取過量，會增加罹患心臟病和糖尿病的風險。在家庭日常生活中，我們常能看到剛出爐的熱吐司上塗抹人造奶油的情景，這已經成為了一個十分普通的畫面。