什麼人不可以吃絲瓜？

不宜食用絲瓜的人群

絲瓜雖然擁有豐富的營養價值，但仍有某些人群不建議食用。例如，那些經常腹瀉或脾胃虛弱的人是不適合的。由於絲瓜含有大量膳食纖維以及水分，容易促進腸胃的蠕動。但是，對於體質虛寒、手腳冰冷或易腹瀉者，過多食用絲瓜可能會加劇腹瀉的情況。此外，絲瓜本身屬於寒性食材，如果在烹調時未能搭配一些溫性食材如薑絲或枸杞，恐怕會進一步影響虛寒者的體質，令其更加衰弱。