什麼人不能吃黑糖？

哪些人不適合食用黑糖？

由於黑糖在高溫加工過程中使得其丙烯醯胺的含量相對較高，過量攝取可能會增加致癌風險。根據台大公衛所的最新研究，長時間攝入過多的丙烯醯胺會對健康產生危害。此外，糖尿病患者、腎臟病患者、高血壓患者及正在減肥的人群，也不建議食用黑糖。