什麼人不適合吃絲瓜？

不適合食用絲瓜的人群

絲瓜擁有高營養價值，但某些人並不適合食用。特別是那些經常腹瀉或脾胃較虛弱的人。絲瓜富含膳食纖維且水分充足，有助於促進腸胃蠕動，但對於體質虛寒、手腳冰冷或容易腹瀉的人來說，過量食用絲瓜可能會使腹瀉的症狀更加嚴重。此外，絲瓜的寒性如果在烹調時不與溫性食材如薑絲或枸杞搭配，也可能影響虛寒者的體質，使其更加虛弱。