什麼可以代替味醂？

替代味醂的簡易方法

要找到味醂的替代品其實相當容易，只需將米酒（日本酒）與砂糖按照3:1的比例充分攪拌即可。如果正好手邊沒有砂糖，也可以將1份砂糖替換為0.8份蜂蜜，這樣也能達到類似味醂的風味效果。