什麼東西不能跟螃蟹一起吃?
最佳答案
與螃蟹不宜同食的食物
因為茶水和柿子中含有「單寧酸」這一成分,與蟹肉同吃可能會引起嘔吐,建議避免將螃蟹與這些食物一起食用。林貝珊指出,由於許多台灣人喜愛飲用濃茶,很容易不經意間攝取過量的「單寧酸」。當「單寧酸」與螃蟹的高蛋白質結合時,可能會妨礙消化吸收,更有一些人甚至可能出現腹痛和嘔吐的情況。
什麼東西不能跟螃蟹一起吃?
因為茶水和柿子中含有「單寧酸」這一成分,與蟹肉同吃可能會引起嘔吐,建議避免將螃蟹與這些食物一起食用。林貝珊指出,由於許多台灣人喜愛飲用濃茶,很容易不經意間攝取過量的「單寧酸」。當「單寧酸」與螃蟹的高蛋白質結合時,可能會妨礙消化吸收,更有一些人甚至可能出現腹痛和嘔吐的情況。