什麼菜最好洗？

清洗蔬果的最佳方法

無需使用小蘇打、醋或鹽，只需用流動清水即可徹底清洗蔬果。根據農業藥物毒物試驗所109年的「農作物農藥殘留監測」報告，農藥殘留不合格的蔬菜中，排名前三的分別是：豌豆、芹菜和蘿蔔。農試所建議大家，先用流動水沖洗，再去除蔬菜的頭尾及老絲，這樣就可以安全地食用。