什麼菜適合煮湯？

適合煮湯的菜品

一些適合用來煮湯的蔬菜包括：高麗菜、小白菜、大白菜、莧菜、紅莧菜、青江菜、福山萵苣（又名大陸妹）、空心菜、地瓜葉、龍葵（台南俗稱：黑迪啊菜）、芥菜、茼蒿、龍鬚菜、茴香菜、紅鳳菜、油菜花、落葵（也叫皇宮菜）等等。