什麼蔬菜纖維質最高？

高纖維蔬菜的排名

根據纖維質的含量，牛蒡位居首位，每100克提供高達5.1克的纖維。其次依次為香菇、黃秋葵、苦瓜、地瓜葉、菠菜、青花菜、紅莧菜及甜椒。

李婉萍指出，地瓜葉富含鎂，對孕媽咪來說可以降低憂鬱症和骨質疏鬆等風險，同時也有助於胎兒的健康成長。