什麼食用油最健康？

健康的食用油選擇

選擇富含高單元不飽和脂肪酸的油類，如高油酸葵花油、橄欖油、酪梨油、苦茶油、芥花油以及玄米油，這些油品含有高濃度的Omega-9脂肪酸，有助於抗發炎並降低壞膽固醇。此外，這類植物油通常還富含抗氧化的植化素，對健康十分有益。