什麼 魚的 蛋 不能吃？

有毒的魚卵

某些魚的卵子中含有有害的毒素，這些毒素即使經過烹煮後仍然會殘留。常見的有毒魚類包括臺灣石賓魚、鯰魚、鯉魚、鮭魚、鱒魚等淡水魚，還有某些鹹水魚。中毒的主要症狀有：噁心、嘔吐、腹痛、口中有苦味、極度口渴、胸悶、頭痛、頭暈、耳鳴、體溫升高及出汗等。