鮭魚怎麼看有沒有壞？

檢查鮭魚的新鮮度

1. 外觀判斷：新鮮的鮭魚肉質通常帶有淡粉紅色，魚肉的紋路清晰可見，油脂均勻分布，整體色澤看起來具有光澤。
2. 觸感測試：用手輕輕按壓魚肉，如果感覺結實且具有彈性，則表示鮭魚相當新鮮；若按壓後形狀保持不變，則意味著鮭魚不夠新鮮。
3. 嗅覺檢測：靠近魚身聞一聞，如果察覺到腐臭味，那它就不新鮮；再仔細檢查鮭魚的眼睛，若其清澈無混濁現象，則代表鮮度更為上乘。