仙草買回來要洗嗎？

購買仙草的注意事項

選擇仙草時，請務必檢查包裝的標示是否完整，同時也要留意衛生環境是否理想。例如，是否有適當的冷藏設備或保冷桶？如果附近有攤販在售賣魚、雞肉或豬肉等生鮮食品，交叉污染的風險將會提高，因此不建議購買。根據台北醫學大學附設醫院的營養師蘇秀悅的建議，從傳統市場購得愛玉或仙草後，務必將其徹底清洗，因為路上的摩托車很多，表面可能沾染有廢氣及灰塵。