低GI早餐吃什麼？

選擇低GI早餐的建議

低GI的早餐能夠延緩飢餓感並維持穩定的血糖水平，這樣有助於大腦的正常運行。王大元建議可以考慮多攝取高纖維食物，例如選擇雜糧麵包而非白吐司；還有，應該優先使用加工程度較低的食材，比如糙米飯比蘿蔔糕更好；此外，選擇直鏈澱粉類的食品，如白米飯相比糯米飯更為理想。