便當中午放到晚上要冰嗎？

用餐安全建議

中午煮好的飯菜不應該長時間放在電鍋的保溫狀態下（約60℃），以待晚餐時再享用，這樣會增加細菌滋生的風險。建議還是要在兩小時內將中午的剩飯儘快放入冰箱冷藏或冷凍。等到下一餐時再重新加熱即可。