保麗龍可以碰熱水嗎？

保麗龍的安全使用提醒

林口長庚醫院的毒物科主任顏宗海表示，保麗龍材質是苯乙烯聚合物，並且對高溫極為敏感。一旦溫度超過約七十度，可能會釋放出苯乙烯單體、雙體和三體等物質，這些都是被世界衛生組織列為二級致癌物的危險化學物質。因此，建議避免使用保麗龍來盛裝熱食或熱水。