80度的水可以泡泡麵嗎?

80度的水可以泡泡麵嗎?

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關於泡麵的烹煮條件

在討論如何將泡麵煮熟時,我們計算了在連續高溫(≧80℃)下的時間。根據各品牌泡麵的使用說明,我們發現大多數製造商建議水溫需達到至少80℃,並且應持續加熱3分鐘,才能保證泡麵完全熟透。因此,我們把這項建議視為泡麵煮熟的必要條件。
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