冰糖為什麼比較貴？

為什麼冰糖的價格較高？

冰糖的顆粒尺寸比特砂和細砂糖都要大。此外，冰糖是通過將白砂糖溶解後再經結晶製作而成的。大約需要一公斤的白砂糖才能提煉出約半公斤的冰糖，這也使得冰糖的價位相對較高。