冷凍水餃可以冷藏嗎？

冷凍水餃的保存方法

傳統的水餃一般建議放入冷凍庫中保存，而不應放在冰箱的冷藏室。雖然冷凍後的水餃在品質上保持良好，但其口感與現包水餃相比仍有差異。最近針對市場上現包水餃進行了冰鮮恆溫保存的實驗，以評估冷凍水餃與經過冰鮮恆溫保鮮的水餃之間的不同之處。