冷凍湯可以直接煮嗎？

冷凍肉的處理方法

冷凍肉不一定需要提前解凍，這主要取決於後續的烹飪方式。如果是用來熬湯或燉煮，由於所需的烹調時間較長，可以直接加入冷凍肉；而對於燜烤或熱炒等烹調時間較短的方式，為了確保食材能夠徹底熟透，建議還是先解凍再進行料理。針對尺寸小於一公分的食材，如肉丁或薄肉片，只要個別食材之間不過於黏附，也是可以直接下鍋烹調的。