冷凍肉片怎麼醃？

冷凍肉片的醃製方法

將肉品在冷凍前先行醃漬，可以有效延長其保存時間。最簡單的方法是利用鹽巴，將鹽均勻塗抹在肉表面，靜置後使其出水，然後用紙巾輕輕吸去多餘的水分，最後即可放入冷凍庫。
另外，您也可以選擇使用醬油、味醂，以及蔥、薑、蒜等您喜愛的調味料，將肉浸泡入味，然後分開裝入冷凍袋冷凍，以避免肉品過鹹。這些醃製技巧不僅可以提升肉的風味，還能縮短後續的烹調時間。