冷凍豬腳如何解凍？

正確的解凍方法

解凍冷凍豬腳的最佳方式包括「冷藏解凍」、「微波解凍」，或將肉品保留在真空袋中，或者將分裝後的肉品放入塑料袋或夾鏈袋中密封幾個後，並將其「放置在冷水中進行解凍」。

請特別注意，切勿將肉品放在烹飪台上或在室溫下解凍，因為在室溫下，細菌可能會大量繁殖，這樣會影響食品的安全性。