冷水麵食有哪些？

冷水麵食的種類

① 冷水麵食包括：新鮮的麵條、油炸麵條、乾燥麵條、餃子、餛飩、春捲皮、淋餅、貓耳朵、魚翅餃、鍋貼、抓餅等。
② 燙麵食（包含以小麥澱粉製成的食物）：蒸餃、蔥油餅、燒賣、餡餅、荷葉餅、韭菜盒、水晶餃、鍋貼、抓餅、四喜燒賣等。