冷泡茶泡太久會怎樣？

冷泡茶的浸泡時間與注意事項

冷泡茶通常建議浸泡幾個小時，最好在48小時內將其飲用完畢。如果泡得時間過長，茶葉會因與空氣接觸而氧化，抗氧化成分會減少，口感可能會變得更加苦澀，甚至有可能出現酸味或變質。此外，在高溫環境下冷泡茶，可能會導致細菌滋生的問題。因此，為了保證茶的品質，應儘快飲用冷泡茶，或是將其放入冰箱進行分次飲用。