切好的地瓜如何保存？

保存切好的地瓜的步驟：

首先，將地瓜去皮並切成小塊，然後放入鹽水中浸泡一會，以防止變黑。接著，用清水沖洗掉多餘的澱粉，確保完全瀝乾後，將其放入保鮮袋中，並密封好，最後可以將其放入冷凍庫中保存。總之，建議在切好地瓜後，先用鹽水浸泡，再用清水清洗並徹底瀝乾後再進行冷凍。