即期牛奶可以喝嗎？

是否可以飲用過期鮮奶？

不建議飲用過期的鮮奶，但可以根據其狀態來做判斷。根據研究，未開封的鮮奶在過期後的3至5天內，只要沒有變質且未出現酸味等異常情況，可以考慮勉強飲用。如果鮮奶出現了結塊、濃稠、顏色偏黃或者有酸味，則應該立即停止飲用。另外，開封過的牛奶即使在冰箱裡沒有過期，但仍可能因為冰箱冷藏效果不佳，或者在取出後放置於室溫過久，導致其質量下降。