可樂餅為什麼叫做可樂餅？

可樂餅的名稱由來

起源於法國料理的可樂餅，其原文為croquette，這個詞來自動詞「croquer」，意指咬下一口酥脆食物時所發出的咯吱聲。可樂餅的外皮呈金黃色且酥脆，這個名稱正好捕捉了其獨特的口感。法式可樂餅通常是將魚肉、雞肉等絞肉製成的油炸食品。