台灣有掛麵嗎？

台灣的掛麵特色

屏東位於台灣的最南端，得天獨厚的地理位置使其四季陽光明媚。許多老麵店因此利用這一優勢，研發出「日曬掛麵」的製作方法，這種方法取代了傳統的烘乾工藝，讓老麵在煮的過程中不易變爛，依然保持著極好的Q彈口感。就像剛剛曬過陽光的被子一樣，散發著獨特的「太陽味」。