台灣產花椒嗎?
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關於台灣的花椒種植
雖然餐飲上花椒的使用主要集中於中國西南的川菜,但它的經濟栽種卻很廣泛。台灣、東北三省、河北、河南、山東、甘肅、陝西、江蘇、江西、湖北、四川、雲南、福建等地均有花椒的種植,各地的花椒品種也相當多樣。其中,一些地方主要以藥用花椒為主。如果從食用花椒的經濟規模種植來看,紅花椒主要的產地集中在四川、陝西及山西等地。
台灣產花椒嗎?
雖然餐飲上花椒的使用主要集中於中國西南的川菜,但它的經濟栽種卻很廣泛。台灣、東北三省、河北、河南、山東、甘肅、陝西、江蘇、江西、湖北、四川、雲南、福建等地均有花椒的種植,各地的花椒品種也相當多樣。其中,一些地方主要以藥用花椒為主。如果從食用花椒的經濟規模種植來看,紅花椒主要的產地集中在四川、陝西及山西等地。