花椒是中藥嗎？

花椒在中醫中的應用

花椒被用於中藥方「大建中湯」，專門針對急性虛寒型腹痛的症狀。這個方劑中就包含了花椒，其對於脾、胃、腎經有顯著的益處。除此之外，花椒還能溫暖中焦（消化系統）、驅寒止痛、緩解嘔吐及腹瀉，並具備驅蟲及緩解癢感的效果。

使用花椒時，經過油炸後更能釋放出其香氣。選擇小火或文火炒香時，要小心不要燒焦；另外，花椒也可以研磨成粉或用來煮湯，這也能提升其風味。