吃什麼可以降膽固醇？

降膽固醇的食物

紅麴中含有的他汀成分能有效降低血液中的膽固醇濃度，特別是對於壞膽固醇來說效果顯著。另類食材如洋車前子（psyllium seeds）也被證實可以降低血膽固醇。此外，食品如檸檬草油、螺旋藻、大麥、米糠、糙米、燕麥、薏仁及黑豆等，因其富含植物蛋白與膳食纖維，被認為對降低膽固醇有助益。