吃太多昆布 會怎樣？

適量攝取是關鍵

過度食用昆布可能會對甲狀腺造成不良影響，因為其含有較高的碘。一般來說，昆布營養補充品中的碘含量可高達1000微克（相當於1毫克），而每日攝取超過150微克的碘可能會導致甲狀腺功能亢進或減退，甚至有可能加重甲狀腺亢進的症狀。此外，有些昆布產品經檢測後發現含有致癌物質砷，因此在食用時需特別謹慎。