吃太多雞心會怎樣嗎？

吃太多雞心的風險

根據相關調查，市面上的鹽酥雞攤販通常會從供應商那裡批發雞肉塊、雞胸肉及內臟如雞心和雞肝等。食藥署懷疑，許多雞農可能在飼養過程中未能遵循正確的標準及劑量，導致雞內臟中的抗生素含量超標。如果以一位體重為60公斤的成年人為例，每日攝取600公克的雞心便會造成過量。醫生警告說，抗生素胺基泰黴素主要是用於治療動物的呼吸道疾病，若人類不小心攝取過多，可能會引發過敏、心血管疾病及腎臟問題等健康風險。