德國豬腳要怎麼加熱？

德國豬腳的加熱方法

對於小家庭而言，復熱德國豬腳其實相當簡單。由於豬腳的肉質較為厚實，建議在解凍後，於豬腳底部劃一刀，以便熱量能更均勻地傳導。然後，您可以先將它放入微波爐中，以中高火加熱約5分鐘，接著再轉移至180度的烤箱中，輕烤5分鐘，這樣可以讓外皮酥脆、內部鮮嫩。

至於搭配的酸菜，只需在微波爐中加熱約1分鐘即可。這樣的搭配與豬腳的脆皮嫩肉相得益彰，堪稱完美的一餐。