吃川七好嗎？

吃川七的好處

川七富含多種維生素，能夠幫助肌膚保持彈性並促進骨骼的發展；其中的維生素A有助於保護視力、提升免疫功能，並對抑制癌細胞的生成也有一定效果。根據衛生福利部食品藥物管理署的食品營養成分資料庫，每100公克的川七含有約452.4毫克的鉀，有助於調控血壓，對心血管健康也非常有利。

在選擇川七時，建議挑選葉片較大、厚實且外觀完整，顏色呈現鮮翠的品種。