吃炒米粉會胖嗎？

關於炒米粉的熱量

根據營養專家的說法，炒米粉因其配料相當豐富，通常會加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、肉絲、油蔥及香菇末等食材。這些食材在烹調時不僅使用油來炒煮，還會加入高湯，使得米粉吸收大量的湯汁和油脂。一般來說，一盤炒米粉的熱量幾乎可達到700大卡。相比之下，成人每日所需的熱量約為2000大卡，這意味著一盤炒米粉的熱量接近一半。如果當餐再搭配其他的湯品或小菜，則會導致卡路里攝取更加驚人。