吃蒜頭對身體好嗎？

有關大蒜的健康益處

顏佐樺醫師進一步指出，根據國內外關於大蒜的研究顯示，動物實驗中發現，蒜頭中的蒜素對內分泌腺有調節作用，能幫助調整血糖的消化及吸收，同時增強人體對葡萄糖的耐受性。因此，若您面臨血糖偏高的情況，可以考慮在日常飲食中加入一些大蒜，建議每日攝取約1至3瓣，這可能有助於降低血糖的平均水平。