吃螃蟹可以喝茶嗎？

螃蟹與茶的搭配問題

螃蟹最好不要與茶或柿子同時食用。根據林貝珊的提醒，茶和柿子中都含有「單寧酸」，特別是台灣人偏好濃茶，若不加以留意，可能會攝取過多的「單寧酸」。當「單寧酸」與螃蟹的高蛋白質結合時，會妨礙消化吸收，對某些人來說，甚至可能導致腹痛與嘔吐等不適。