吃豆腐乳對身體有害嗎？

豆腐乳對身體的影響

（1）豆腐乳是由豆腐製成的，因此含有卵磷脂和高品質的蛋白質。不過，豆腐乳的鈉含量較高，因此對於那些有心血管疾病風險的人群，例如糖尿病、高血壓或腎功能不佳的患者，建議應控制攝取量。
（2）雖然豆腐乳中可能含有異黃酮，但其實含量相對較低，加之每次食用的量一般不會太多，因此不如直接選擇黃豆或豆腐等其他大豆製品。