吃雞蛋會膽固醇過高嗎？

雞蛋的營養價值

雞蛋不僅用途多樣，還富含營養，是健康脂肪、蛋白質以及多種必需維生素和礦物質的卓越來源。在蛋黃中，您可以找到豐富的維生素A、維生素B12、硒和膽鹼。雖然雞蛋的膽固醇含量相對較高，但在飲食中攝取的膽固醇未必會直接影響血液中的膽固醇水平。實際上，完全不食用雞蛋可能會使身體缺乏一些重要的營養素。