吃鯖魚有什麼好處？

鯖魚的健康益處

鯖魚富含蛋白質，可以增強免疫系統，是對抗癌症的重要食物。此外，鯖魚中含有的維他命C和維他命E具備抗癌的能力，它們能夠防止氧化損害。魚皮中的維他命B2能促進人體產生抗氧化酵素，雖然鯖魚有一些腥味，但若搭配檸檬一起食用，則能有效去除致癌物質，達到預防癌症的效果。