吊瓜子是什麼？

吊瓜的简介

吊瓜，亦称栝楼，是一种多年生的草本藤本植物，属于葫芦科。在形态上，它的果实类似小西瓜，并且常常是向下垂挂的，所以被叫作吊瓜。

其籽经干炒后可供食用，口感脆嫩、肉质丰盈，香气四溢，是顶级的休闲食品瓜子，属于绿色的优质佳品。

除了瓜子可食用之外，吊瓜的根、茎、叶以及果皮也具有药用价值。