吐司出爐多久可以切？

吐司的切割時間

如果要在當天送出剛出爐的麵包，且急於切割，對於大型1斤或1.5斤的吐司，建議在烘烤完成後靜置兩到三小時，讓麵包冷卻至適當的溫度。在這段時間內切割麵包，可能會發現切出的麵包不太整齊，出現歪斜的情況是很正常的。如果你使用了湯種（燙麵法）來製作麵包，它會更加Q彈，切割時會稍微輕鬆一些，但仍可能有些歪斜，這樣的情況是可以接受的，不至於偏差太大。