吐司用哪種麵粉？

吐司的麵粉選擇

大家對於洽發麵粉應該不會感到陌生，這款麵粉在台灣製造，相對於其他品牌來說價格實惠，每包約一公斤不到100元。洽發麵粉有低筋、中筋和高筋三種不同的包裝顏色。低筋麵粉適合用來製作各類的蛋糕和餅乾；中筋麵粉則非常適合做饅頭、包子及麵條；而高筋麵粉則是各種甜麵包和吐司的理想選擇。