吞拿魚罐頭會不健康嗎?
最佳答案
吞拿魚罐頭的健康風險
根據消費者委員會的調查,46款罐頭魚樣本中都檢測到金屬污染物。其中,三角嘜及金龍牌沙甸魚的鎘含量超出標準,消委會警告過量攝取鎘可能導致腎臟中毒。此外,約90%的吞拿魚罐頭樣本被檢測出含有甲基汞,而大量攝取該物質可能會對胎兒和嬰幼兒的智力發展造成影響。
不過,消委會補充指出,所有的罐頭魚樣本都富含蛋白質,特別是罐頭鯪魚的平均鈣含量最高。
吞拿魚罐頭會不健康嗎?
根據消費者委員會的調查,46款罐頭魚樣本中都檢測到金屬污染物。其中,三角嘜及金龍牌沙甸魚的鎘含量超出標準,消委會警告過量攝取鎘可能導致腎臟中毒。此外,約90%的吞拿魚罐頭樣本被檢測出含有甲基汞,而大量攝取該物質可能會對胎兒和嬰幼兒的智力發展造成影響。
不過,消委會補充指出,所有的罐頭魚樣本都富含蛋白質,特別是罐頭鯪魚的平均鈣含量最高。