味噌未開封要冰嗎？

如何保存味噌？

應將其放置於陰涼、乾燥且常溫的環境中，避免直射陽光。開封後建議放入冰箱冷藏保存。

味噌顏色變深的原因是什麼？

隨著時間的推移，味噌會逐漸熟成，因此其顏色會變得更深，並且風味會更加濃郁。